성미 전통고추장을 찾았습니다.

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대소면 성본리 성미 전통고추장은 가장 오래된 한살림 고추장 생산지입니다.

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<한살림>은 자연을 지키고 생명을 살리고자 생산자와 소비자가 함께 결성한 생활협동조합입니다.

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생명을 살리고 지구를 지키는 뜻깊은 생활 실천을 하고 있습니다.

성미전통고추장 설립자 고 최재두 님은 한살림 초창기 생산자로 채소, 쌀, 유정란 등을 공급했습니다.

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1990년 초 성미공동체를 만들어 1996년부터 성미고추장을 공급하기 시작했습니다.

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최재두 님은 2003년 한살림전국생산자연합회 초대회장을 맡기도 했습니다.

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남편과 함께 많은 시간을 공동체와 한살림과 농사일에 정성을 들인 김영희 님을 만나뵈었어요.

 

 

푸근하게 지난 이야기를 풀어주셨어요.

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농촌의 생활 (두손미디어, 1993년) 표지 모습과 똑같은 미소짓는 눈을 뵈었습니다.

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책에는 최재두님 가족의 모습과 최성리 마을 주민들의 모습이 실려있습니다.

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음성군 금왕읍 대소면 성본리.

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최성리라는 이름은 임진왜란 때 피난 온 해주 최씨들이 많아 붙여졌다고 합니다.

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처음으로 우렁이농법으로 논농사를 지은 곳이기도 합니다.

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책 사진의 모내기 하는 풍경이 참 정답네요.

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음성군의 옛 모습을 간직한 너무나 귀한 책이라, 여러번 보고 또 보았습니다.

 

 

이제는 아들 내외 분이 가업을 이어 고추장을 만듭니다.

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고추장 항아리를 구경하고, 작업복을 입고 작업장 안도 들어가보았습니다.

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깨끗한 작업장과 항아리마다 가득 담겨있는 고추장이 인상적입니다.

항아리에서 햇볕을 받으며 가지런히 담겨있는 고추장.

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설명해주시는 손길도 표정도 자부심이 느껴집니다.

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지난 이야기들 듣는 것은 마치 한살림의 역사를 듣는 것 같았습니다.

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성미 전통 고추장은 2020년에 음성군 농업기술센터 농촌자원사업분야 사업으로 전통식품 인증을 받았습니다.

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전통식품 품질인증제도는 식품산업진흥법에 따라 우수한 전통식품에 대해 정부가 품질을 보증하는 제도입니다.

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마을 어귀에 우뚝 서 있는 느티나무 고목이 마을의 역사를 이야기해주는 듯 합니다.

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믿을 수 있는 재료로 만들어 전통방식으로 숙성한 깊고 진한 맛, 성미 전통고추장.

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충북 음성군 성미마을에서 만듭니다.